采后商品化提升是鲜食甘薯实现产品向商品转化的重要环节，可有效促进鲜食甘薯品质的提升及商品标准化的形成，进而提高甘薯产品经济及品牌价值。为响应省农业农村厅提出的“关于广东甘薯产量提升行动实施方案”，助力广东甘薯产业高质量发展，近日，yd2221云顶作物研究所（简称作物所）、国家甘薯产业技术体系鲜食改良岗位科学家、广东省番薯马铃薯产业技术体系创新团队首席科学家王章英研究员，国家甘薯产业技术体系广州综合试验站站长黄立飞研究员带领作物所甘薯团队成员，联合湛江市农业科学研究院副院长苏岳平、旱粮作物研究所所长陈胜勇高级农艺师、何霭如正高级农艺师在湛江开展鲜食甘薯采后商品化提升专题调研。

在陈胜勇的带领下，王章英及其团队成员先后前往广东佳淳农业科技有限公司（简称佳淳）及雷州市恒达农业科技发展有限责任公司（简称恒达）参观调研。在佳淳公司，负责人宋景标、陈振国分别就佳淳公司的具体情况向调研团队进行了介绍，并就鲜食甘薯采后分级、糖化储运等甘薯商品化提升重要环节进行参观讲解，之后双方就采后商品化提升进行了专题座谈。王章英对佳淳公司的工作表示肯定，同时针对采后商品化处理的各环节进行了细致了解，并与公司针对目前存在的卡点问题进行探讨，同时表示将利用团队人才及科技优势助力公司解决相关卡点问题，进一步促进甘薯商品化提升，形成助力广东甘薯产业高质量发展的重要一环。

在恒达公司，调研团队就采后商品化处理技术、品种、包装、销售、成本等情况进行了调研了解，公司负责人向调研团队介绍，目前在商品化处理各个环节，公司正在开展技术攻关，希望后期能与省市农科院开展技术攻关合作，同时负责人表示在广东高额的快递费用是公司发展的一个难点问题，据负责人介绍在广东一公斤甘薯快递费用比广西高1-1.5元。调研团队表示针对鲜食甘薯采后商品化提升将在技术上支持公司的发展，同时针对快递费用高的问题将向有关部门反馈。

此次调研基本完成预期目标，通过调研对广东鲜食甘薯采后商品化水平有了基本的了解，广东开展鲜食甘薯采后商品化处理较早，其中佳淳等公司目前已成为该领域头部企业，但通过调研了解采后商品化处理技术优化升级仍是各企业目前共同的需求，调研团队表示后期将针对采后商品化处理各技术卡点开展科技攻关，希望通过科企融合促进鲜食甘薯采后商品化水平提升，助力产业及产品的升级发展。